カレイを使った人気レシピ7選 1 カレイのムニエル 出典: カレイに塩こしょうをして、出てきた水分をきちんとふき取ると、カレイのくさみがぬけますよ。 小麦粉をふりかけ、オリーブで焼いてムニエルにしたら、バターとレモンでシンプルにいただき